Схематическая иллюстрация сечения смазочного перехватчика / консистентной ловушки, обычно используемого в ресторанах для сбора кулинарных масел до того, как они втекают в канализационные трубы и препятствуют их канализации. Показаны соединительные трубы и направление потока масляных сточных вод.