Олеиновая кислота омега-9 жирных кислот, молекулярная модель. Олеиновая кислота является основным компонентом жирной кислоты оливкового масла, так и человеческого жира. Атомы представлены в виде сфер с традиционным кодированием Цвет: водорода (белый), углерода (серый), кислород (красный)