школьный эксперимент: почему не смешивают МАСЛО и ВОДУ? Векторная иллюстрация для использования в образовании и науке. вода и масло - жидкости, которые обычно не смешиваются (не смешиваются или не смешиваются). потому что их молекулы упакованы по-разному. Вода - это полярная молекула: молекулы воды прилипают друг к другу. Масло состоит из неполярных молекул.